随手在某点评网站上搜了一下某机场的员工餐，几乎都是在吐槽：“价格贵”、“味道差”，“打菜大妈一勺菜上来不停的晃，一定要把肉都颠下去才能打到你碗里”，“炒菜大哥放盐是不是按心情来的”“算了，有饭吃就得了，员工伙食还能指望谁多上心吗”....

这些反例无一不说明，一个好的员工餐厅可以激发员工工作热情、提升团队凝聚力，反之....

深圳机场正是抓住了这一点。

         

（一）明亮的环境用餐更健康

美国研究人员先后在4家餐馆调查了160名顾客和700名大学生的用餐情况，这些人员一半在光线充足的环境中就餐，另一半在光线昏暗的环境中就餐。

研究人员发现，在较暗屋子中用餐容易进食更多热量。

▲深圳机场员工食堂

研究人员据此得出结论，在明亮环境中用餐更容易做出健康选择，这可能是因为这种环境更能让人保持清醒。

（二）口味保证

当然，这间餐厅也不是空有一个漂亮的壳，食物好吃才是最关键的。

为了更好的提供服务，保证服务质量，深圳机场用智味来商用炒菜机替换了厨师。

智味来炒菜机的菜谱都是专业技术人员和五星大厨共同打磨出来的成果，在适用于机器的情况下，最大程度的还原了人工烹饪的手法和过程，保留了食材最本真的味道的同时又迎合了大众口味。

同时机器的程序化操作保证了菜品口味的稳定性和标准化。

（三）价格实惠

▲深圳机场员工食堂

深圳机场员工餐采用自助简餐的形式，将主动权交于员工手中，再也不用担心打菜大妈的“手抖”了。

而缩减了、人工成本，可以给予员工的价格优惠也更多了。其2.98元的价格很好的体现了员工餐厅的福利性特点。

▲深圳机场员工食堂

（四）符合理念

机场科技是整个民航业中发展最快速的领域之一。尽管乘客或许会不以为然，但据一项调研结果显示，就自己心目中希望首先发展哪些科技，乘客还是十分有数的。

IATA的2017全球乘客调研对153个国家的共10675名人士进行了访谈。

据此调研的结果显示，乘客都希望科技能够“对自己的出行体验有更强的掌控力”。

用科技技术代替人工操办，一方面提高效率，一方面由自己主导，可以减少私人领域被侵扰的心理感觉。

智味来炒菜机的应用正是该意愿的表现。另外，谁也说不好员工餐厅是不是一次试水呢，也许接下来，机场里的智味来炒菜机就会出现在旅客视野里了。